そのぎ抹茶（FORTHEES RICH）

販売価格: 1,300円(税込)

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商品詳細

２０１９年に若手の農家４人で設立した（株）FORTHEES。20日間の覆いをした茶葉を、京都の藁科蒸機で蒸し４連の散茶機を通り、本格碾茶炉（煉瓦炉）で揉まずに乾燥した碾茶を挽き作ったそのぎ抹茶です。
RICHは、玉緑茶でも人気のサエミドリとツユヒカリを本格碾茶炉で加工し抹茶にしました。サエミドリの色鮮やかな色沢と優しい甘みに、ツユヒカリの力強い旨味が合わさり、色・香り・旨味・甘みのバランスが整った抹茶です。現在製造している抹茶の中で最高峰の逸品です。

4０g/ 1,300円となります。

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