そのぎ茶　高原の雫　「霧」（きり）2023

茶品評会用に選定している茶園は仕立てからこだわり、芽数を少なく芽重型に芽を出し一芯二葉で摘みます。毎年品評会出品したものを製造後低温熟成させたお茶と、サエミドリという甘みの強い品種とツユヒカリという甘みとコクが特徴の新品種をブレンド致しました。
数に限りがある旨味の強い絶品です。まずは香りを次に大自然の雫をお楽しみ下さい。

抽出時間／一煎目60秒〜80秒　2煎目以降はお湯を注いで直に注ぎ分けて下さい。
お湯の温度／50〜60度

甘み（旨味）★★★★★　コク★★★★★　水色★★★★☆　渋味★★☆☆☆　香り★★★★★

全窒素　7.2　　遊離アミノ酸　5.5　　テアニン　3.1　　繊維　14.6　　タンニン　11.8　　カフェイン　3.3　　ビタミンC　0.39

内容量100g